Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
11-12-2025
11-12-2025
11-12-2025
11-12-2025
11-12-2025
11-12-2025
11-12-2025
Kok Umut Sakarya har ramt plet med en midlertidig kro i Skanderborg, hvor tusindvis af gæster forsøger at få bord.
Det svenske restaurantkoncept åbnede fire nye restauranter i 2025 og forventer fortsat fremgang i 2026. Roskilde bliver næste by på kortet.
Københavnske Hooked skifter midlertidigt kurs væk fra udlandet og satser i stedet på nye lokale koncepter – en britisk pub og en burgerbar skal udnytte virksomhedens driftsmaskine.
