Seneste nyt fra HORESTA

Hotel12.jpg
14 Apr 2026
Fritidsjobberne foretrækker hoteller og restauranter frem for industrien

Nye tal viser, at flere unge tager fritidsjob i hotel- og restauranterhvervet, mens industrien mister dem. Udviklingen glæder HORESTA, der peger på vækst, bedre arbejdsmiljø og nye muligheder for unge som centrale forklaringer.

Restaurant5.jpg
14 Apr 2026
Giv jeres elever et skulderklap: Opfordr dem til DA’s Uddannelsespris

Nu har du muligheden for at hylde din dygtige og skarpe elev, der er med til at forme din virksomhed i hotel- og restaurantbranchen. Hvis du har et dygtigt ungt menneske ansat, kan de søge om DA's Uddannelsespris og få hjælp til konkurrencedeltagelse eller videreuddannelse. Fristen er 30. april.

H8
10 Apr 2026
Airbnb fortsætter eksplosiv vækst

HORESTA opfordrer den kommende regering til hurtigst muligt at fremsætte et nyt forslag til regulering af området, som er endt i regulær boligspekulation.

R10
09 Apr 2026
Restaurantbranchen: Personalisering, AI og høj kvalitet vil forme de kommende år

En medlemsundersøgelse fra HORESTA peger på en restaurantbranche i forandring. Personaliserede oplevelser topper listen over trends, mens kunstig intelligens, enkel mad af høj kvalitet og stærkere fokus på markedsføring også forventes at få større betydning de kommende år.

Restaurant17
07 Apr 2026
Blog: Gastronomi er blevet Danmarks Silicon Valley

Ligesom danske møbelarkitekter i efterkrigstiden skabte design i verdensklasse, har danske kokke opbygget en global styrkeposition. Det skriver HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, i denne blog, som også har været bragt som kronik i dagbladet Børsen.

Amerikanske Turistovernatninger
07 Apr 2026
Amerikanske turister strømmer fortsat til Danmark men væksten mister fart under Trump

Antallet af amerikanske turistovernatninger i Danmark fortsætter med at stige og har for første gang passeret en million. Samtidig viser tal, at væksten er markant lavere end året før. Udviklingen falder sammen med øget global uro, handelskonflikter og en omskiftelig politisk virkelighed med Trump som præsident.

Christian Wellendorf Til Bocuse Hjemkomst
31 Mar 2026
HORESTA Play: Christian Wellendorf blev hyldet ved stor Bocuse d'or-fest

Christian Wellendorf vandt guld til Danmark ved Bocuse d'Or Europe. I sidste uge blev han fejret af familie, venner, branchefolk, sponsorer og tidligere vindere ved stor hjemkomst-fest på Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Hør hvad sejren betyder for Christian Wellendorf og team coach Kenneth Toft-Hansen.

Årets Kok Og Årets Tjener 2026 Statuetter
27 Mar 2026
HORESTA Play: Kom tæt på vindere og dommere ved Årets Kok og Årets Tjener 2026

Se med, når både vindere og dommere sætter ord på intensiteten, detaljerne og ambitionerne bag Årets Kok og Årets Tjener 2026. Fra gastronomi på højeste niveau til service i særklasse tegnes her et levende billede af dette års Danmarksmesterskaber for kokke og tjenere.

Rev Man.jpg
27 Mar 2026
Undgå bod: Husk opkrævninger fra PensionDanmark

Manglende pensionsbetalinger kan ende i fagretlige sager og bod. Få overblik over hvordan opkrævningerne fra PensionDanmark fungerer, hvor du finder dem, og hvad du skal være opmærksom på for at undgå unødige omkostninger.

Brandsikkerhed
26 Mar 2026
Efter branden i Schweiz: Har du styr på brandsikkerheden?

Forebyggelse og klare planer kan være afgørende, når en brand pludselig opstår, og minutterne bliver afgørende. HORESTA og DBI inviterer til et webinar, der sætter fokus på brandsikkerhed i praksis. Her får du viden, du kan bruge direkte i din daglige drift.

ESG explainer

Se vores ESG explainer-video 🌱

Vil du hurtigt forstå, hvad ESG Monitor er, og hvordan det kan styrke jeres arbejde med bæredygtighed?

I denne korte video får du en enkel forklaring på hotel-, restaurant- og turismebranchens eget ESG-værktøj, der gør det muligt at måle og sammenligne jeres indsats inden for bl.a. energi, affald, trivsel og diversitet.

HORESTA Rådgiver I Ansættelseskontrakter, Opsigelser, Elever, Barsel, Bevillinger, Kontrakter

Brancherettet rådgivning 

Uanset om du har brug for rådgivning i forhold til ansættelseskontrakter, opsigelser, elever, barsel, bevillinger, kontrakter eller noget helt andet, så kender vi branchen, udfordringerne og din virksomhed.

Læs mere om juridisk rådgivning 
Læs mere om vores andre rådgivningsområder 

HORESTA Forhandler Branchens Overenskomst

Overenskomst

Der er indgået aftale om fornyelse af branchens hovedoverenskomst og elevoverenskomst.  Aftalen dækker omkring 70.000 beskæftigede i erhvervet og læner sig op af minimallønsforliget på industriens område. 

Har du spørgsmål til branchens overenskomster? HORESTAs jurister sidder klar til at hjælpe dig med dine spørgsmål.

Læs om overenskomsterne her 

HORESTA-MEDLEMSKAB

I HORESTA er vi specialiserede i at hjælpe virksomheder i turisme- og oplevelseserhvervet, og vores rådgivning spænder fra jura og bæredygtighed til politik, økonomi og meget mere.

Medlemmer får adgang til viden og branchedata, masser af kurser, netværk og events samt medlemsfordele i form af besparelser fra en række samarbejdspartnere.

Vil du vide mere om, hvad HORESTA kan gøre for din virksomhed?

 

LÆS MERE HER

Ny i HORESTA: Ung hoteldirektør i front for Hotel Sanders

På få år har Karolina Lasinska arbejdet sig op fra receptionist til hoteldirektør.

I en alder af blot 31 år blev hun så tilbydt at træde ind i rollen som hoteldirektør hos Hotel Sanders, og i dag står hun i spidsen for det 54 værelser store boutiquehotel et stenkast fra Det Kongelige Teater i København. Her er hun med til at sætte retningen for et hotel, der kombinerer klassisk elegance med moderne ambitioner.

I HORESTA Play videoen sætter hun ord på, hvordan hendes alder er en fordel i en hotelbranche, der i disse år gennemgår store forandringer.


Besøg HORESTA Play-universet