Fra 1. juli er det blevet nemmere at ansætte international arbejdskraft for landets hoteller og restauranter. Der er nemlig trådt nye regler i kraft, som lemper på de hidtidige regler i forbindelse med ansættelser.

Når det gælder positivlisten er der kommet nye stillingsbetegnelser med, så det nu er muligt at rekruttere indenfor flere fag.

Derudover er der, som vi tidligere kunne oplyse om, udsigt til en ny erhvervsordning for overenskomstdækkede virksomheder, som vil få mulighed for at rekruttere fra en række udvalgte lande, med et væsentligt reduceret lønkrav på 300.000 kr.  

Opdateringen af positivlisterne har stor betydning for mange virksomheder i hotel- og restaurationsbranchen, som længe har været afhængige af udenlandsk arbejdskraft.

Køkkenchefer og souschefer tilbage på listen
Fra og med denne måned er både køkkenchefer og souschefer igen kommet med på positivlisten for faglærte.

"Vi har tidligere mistet disse vigtige stillinger på listen, så det er glædeligt, at de nu er tilbage. Det giver virksomhederne bedre rekrutteringsmuligheder," siger Jesper Juhlin, advokat i HORESTA.

Restaurantchef er også tilføjet, men under en anden og separat erhvervsordning med positivliste for personer med videregående uddannelse. Det kræver minimum tre års bacheloruddannelse, men til gengæld gælder ikke det såkaldte AUB-krav.

Ny erhvervsordning med hurtig jobstart
Et politisk flertal har, som vi tidligere har oplyst, besluttet at indføre en ny erhvervsordning, hvor der, i tillæg til det indhold vi tidligere har beskrevet, også vil blive mulighed for, at udenlandske medarbejdere kan starte jobbet med det samme. Ordningen gælder virksomheder med overenskomst, som samtidig opnår certificering.

Flere detaljer om kravene til certificering, lønstatistikker og de opdaterede positivlister kan læses i dokumentet nederst i artiklen. Certificeringen gælder i tre år og kan forlænges.

Nye løntal til sagsbehandling
Desuden har Styrelsen for International Rekruttering og Integration (SIRI) frigivet nye lønstatistikker. Når du ansøger om opholdstilladelse på baggrund af lønnet arbejde i Danmark, er det en betingelse for at få tilladelse, at lønnen i stillingen er sædvanlig.

”For hvor, eksempelvis beløbsgrænsebetingelsen, er statisk og bare skal overholdes på ansøgningstidspunktet, så er kravet om sædvanlige lønvilkår en dynamisk betingelse, som løbende skal overholdes,” tilføjer Jesper Juhlin.

Læs den fulde orientering om reglerne her

Jesper
Advokat
Jesper Juhlin

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Sunset Boulevard åbner restaurant nr. 47

Fastfoodkæden Sunset Boulevard udvider med en ny restaurant ved Hammelev nær Vojens. Åbningen skaber omkring 30 lokale arbejdspladser. Ambitionen er at tiltrække både pendlere og lokale gæster.

Log ind