Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

285 elever fra 48 fag deltog i årets DM i Skills, der blev afholdt i Hjørring fra den 22. til 25. april. Blandt de 25 deltagere fra hotel- og restaurantbranchen blev der kåret vindere i flere discipliner.

I receptionistfaget vandt Johanne Marie Lindhard Pedersen fra Hotel- og Restaurantskolen, som er elev hos Admiral Hotel. I kokkefaget gik sejren til Casper Ersted Mørch fra Kold College, der er elev ved Hotel Hesselet, mens Linnea Lind Lehner fra ZBC og Kong Hans Kælder vandt i tjenerfaget. Vinderne skal repræsentere Danmark ved WorldSkills 2026 i Shanghai.

Johanne Marie Lindhard Pedersen beskriver konkurrencen som intens med høje krav, mens direktør Jesper Stubgaard fra Admiral Hotel fremhæver hendes faglighed og betydning for gæsteoplevelsen.

Hos HORESTA peger chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering Pia Svane på konkurrencen som et vigtigt udstillingsvindue, der kan inspirere unge til en karriere i branchen.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Se også

Hotelchef i Vejle skifter spor efter fire år

Vibeke Wonsbeck Filsø stopper som hotelchef for Four Points Flex by Sheraton Vejle og Kirk Suites. Fra 1. juli vender hun tilbage som selvstændig konsulent med fokus på salg, marketing og ledelse.

Regeringen lægger op til dyrere kød

Regeringen vil ændre rammerne for dansk griseproduktion med fokus på dyrevelfærd, færre grise og mere slagtning i Danmark. Hvis en ny firepart ikke finder en løsning, er regeringen klar til at lovgive.

Log ind