Slot har appetit på flere turister: Økologisk mad skal trække dem til

Som led i Frederiksborg Slots bæredygtige udvikling overtager det økologiske jordbrug Rabarbergaarden museumsrestauranten.

PRESSEKLIP 27-09 - 2023 Turistmonitor

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det gamle renæssenceslot Frederiksborg vil udvikle sig til en besøgsdestination, der skal trække både lokale, nationale og internationale gæster til. Det skriver Turistmonitor.dk.

”Virksomheden har vist, at bæredygtighed gennem fokus på lokale råvarer og økologisk jordbrug fint kan forenes med både folkelig frokost, fine-dining, selskaber og virksomhedsevents. At kunne tilbyde en madkulturel oplevelse som en del af museumsbesøget passer rigtig godt til den udvikling, jeg ser på Frederiksborg fremover, og jeg håber, at restauranten også i fremtiden vil være et populært sted for både museets gæster og lokale,” lyder det fra ledelsen.

Frederiksborg Slot ligger ved indgangen til Nationalpark Kongernes Nordsjælland med Parforcejagtlandskabet, som er udnævnt til Unescos verdensarvsliste.

Læs hele historien på turistmonitor.dk – kræver login