Dygtige unge ledere skal have lyst til at gøre karriere hos Burger King.

Derfor sætter kæden dette efterår ekstra kræfter ind på lederudvikling med uddannelsesprogrammet ’Multi-Unit Manager Program’, der spænder fra den daglige restaurantdrift til HR og marketing.

Det nye program skal både ruste lederne til deres aktuelle opgaver og til deres videre karriereveje i kæden. Det fortæller Jeff Acosta Frederiksen, senior People & Culture Business Partner hos King Food Danmark, der er master franchisetager i Danmark.

”Vi vil give vores unge ledere bedre muligheder for at udvikle sig hos os. Det kræver, at vi klæder dem endnu bedre på til de driftsnære opgaver, de står med i restauranterne. Programmet skal styrke lederne i den daglige ledelse og samtidig gøre dem klar til at tage mere ansvar i kæden,” siger Jeff Acosta Frederiksen og fortsætter:

”Det gør vi blandt andet ved at inddrage marketing, økonomi og HR for at give vores unge ledere et bredere forretningsmæssigt perspektiv og mulighed for at se virksomheden lidt mere fra et helikopterperspektiv”.

Fra vagtplaner til budgetter
Uddannelsesprogrammet er allerede i fuld gang og løber i denne ombæring frem til slutningen af november. Programmet vil fremover blive gennemført med flere moduler hvert år.

En del af programmet er specifikt dedikeret til driften, hvor lederne bl.a. skal arbejde med fødevaresikkerhed, arbejdsmiljø, budgetforståelse og vagtplanlægning. Her bliver der blandt andet sat fokus på personaleomkostninger, vareforbrug og på at styrke lederne i deres samarbejde med hinanden. Samtidig skal samspillet styrkes mellem hovedkontoret og restauranterne.

I starten af det nye år kobles uddannelsesprogrammet på HORESTAs People & Culture-forløb, som løber i fire moduler henover 2027. Disse forløb arbejder bl.a. i dybden med ledelsesadfærd, mental balance, motivation, anerkendelse og feedback og relationsskabelse.

Forløbet udbydes både på engelsk og dansk og drives i et samarbejde mellem HORESTA og Ulrik Lynge. Næste opstart er til januar.

Læs mere om People & Culture

Flere grunde til at blive
For Burger King hænger lederudviklingen tæt sammen med ønsket om at fastholde medarbejdere. Kæden rekrutterer i høj grad internt, og derfor er det centralt at gøre karrieremulighederne tydelige og attraktive for de unge, der allerede er en del af virksomheden, fremhæver Jeff Frederiksen.

”Vi skal gøre det attraktivt at blive hos os og gøre karriere. Burger King skal kunne tilbyde mere end tidligere og give de unge stærke muligheder for at udvikle sig i kæden. Derfor vil vi gerne klæde vores ledere på med kompetencer, der gør dem klar til at tage næste skridt i karrieren hos os. Vores nye uddannelsesprogram er et konkret skridt i den retning,” afrunder Jeff Acosta Frederiksen.