Tirsdag samles Danmarks skarpeste gastronomiske talenter i Lokomotivværkstedet i København for at dyste om de eftertragtede titler som Årets Kok og Årets Tjener 2025, og onsdag gælder det elevkonkurrencerne.
Med præcision, kreativitet og teknisk snilde skal deltagerne overbevise dommerpanelet i det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og tjenere, der afholdes som en del af fødevaremessen Madværkstedet på Lokomotivværkstedet i København den 11.-12. marts.
Finalisterne får stillet krævende opgaver, hvor kokkene blandt andet skal kreere en tre-retters menu med både kendte og overraskende elementer, mens tjenerne skal demonstrere præcision i alt fra tranchering til vin- og spiritusidentifikation.
Følg med fra første parket – direkte på live stream
Hvis du ikke har mulighed for at være til stede i København, kan du følge konkurrencen tæt. Vi livestreamer hele begivenheden, så du kan se deltagerne i aktion og opleve spændingen direkte.
Streamen kan følges fra 11. marts kl. 09
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
06-05-2025
Regeringen er nået et godt stykke ad vejen, men er ikke i mål, når det gælder øget arbejdsudbud. Nu lancerer HORESTA en række forslag, der skal få mere arbejdskraft til Danmark fra udlandet og samtidig aktivere flere unge og seniorer på arbejdsmarkedet.
To ministre vil have undersøgt, om regler og bankpraksis spænder ben for lån og investeringer uden for de større byer. HORESTA deltog i mødet, hvor problematikken blev drøftet med erhvervslivets aktører.
HORESTA inviterer hotelbranchen til seminaret Hotel Insights 2025 i København den 13. maj. Dagen byder på indsigtsfulde oplæg blandt andet fra Louise Aggerstrøm Hansen fra Danske Bank, der vil give et aktuelt blik på dansk økonomi og fremtidens forbrugsmønstre.
