Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Horesta, repræsenteret af viceadm. direktør Jeppe Møller-Herskind, kritiserer bankernes tilbageholdenhed med lån til hotel- og restauranterhvervet, trods stigende udlån til andre erhverv.

Ifølge data fra Danmarks Statistik, som Horesta har undersøgt, er udlån til hoteller og restauranter og udlån til erhvervslivet generelt fulgtes ad nogenlunde stabilt fra 2015 til 2019. Men siden da er der sket en markant ændring i det billede, sådan at bankernes udlån til hoteller og restauranter i dag ligger på indeks 75, mens det samlede erhvervsliv er på indeks 123.

Jeppe Møller-Herskind kalder det en væksthæmmer og efterspørger øget anerkendelse af erhvervets professionalisering, som bl.a. omfatter ESG-fokus og karriereudvikling.

Branchen ser nu flere nystartede restauranter og lavere konkursrater, hvilket ifølge Horesta bør øge bankernes tillid. Dog oplever erhvervet fortsat udfordringer som stigende omkostninger og smalle marginer på grund af prispres fra inflation.

Horesta fremhæver takeaway’s popularitet som en styrkefaktor, og bemærker fremkomsten af budget-restauranter som et nyt markedstiltag.

Læs hele historien på FødevareWatch (kræver login)

Kilde: Danmarks Statistik

Se også

Få indblik i fremtidens restaurantdrift til eventet Digital Day

Den 7. oktober afholdes brancheeventet Digital Day i København. Her sættes der fokus på ny teknologi og digitalisering i restaurationsbranchen på en dag fyldt med inspirerende oplæg og paneldebatter. Deltagelse er gratis, men der er begrænsede pladser, så tilmeld dig nu.

Log ind