Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
29-årige Kristoffer Madsen imponerede dommerne med sin brug af Bornholmske ingredienser og innovation i både hovedret og dessert, hvilket sikrede ham 376 point og enstemmig anerkendelse.
Han belønnes med titlen, en måneds kørsel i en Audi, en inspirationstur til Italien og en præmiecheck på 20.000 kr.
Konkurrencens høje niveau blev fremhævet af dommerpanelet, som bestod af nogle af landets mest anerkendte kokke, herunder Brian Mark Hansen og Artur Kazaritski.
Kristoffer Madsen udtrykte stolthed over sin indsats og kaldte æren ved sejren den største præmie. Konkurrencen blev afholdt på Melstedgård og understregede fremtidens høje gastronomiske ambitioner i Danmark.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Unge udgør rygraden i sommerens servicejob
05-07-2025
-
Bloomberg: Joe & The Juice-ejer sigter mod børsnotering i USA næste år
05-07-2025
-
Natklubber for 15-årige i kraftig modvind
05-07-2025
-
Odense-hotel udvider og bliver størst uden for København
05-07-2025
-
VisitDenmark satser på svenske familier for at hente tabte overnatninger hjem
05-07-2025
-
Bühlmann Hotels nedjusterer – men ser positivt på 2025
05-07-2025
-
Hotel dømt for ulovligt kiosk-samarbejde ved Himmelbjerget
05-07-2025
-
Ny kommerciel direktør vender hjem til Sønderborg
05-07-2025
-
Flere nordjyske hoteller går foran med grøn profil
05-07-2025