Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Københavns Kommune har fremlagt et udkast til en ny restaurations- og nattelivsplan for 2026-2029, der lægger op til skærpet kontrol og kortere bevillingsperioder.

HORESTA advarer i et høringssvar om, at planen risikerer at kvæle det byliv, som 77 pct. af københavnerne i dag er tilfredse med, og som over halvdelen ønsker mere af.

Politisk chef i HORESTA, Maria Olafsson, påpeger, at restriktionerne kan føre til usikkerhed, værditab og færre investeringer.

Forslaget om kortere bevillinger og ændringer i praksis ved virksomhedsoverdragelser kritiseres som direkte modstridende med Erhvervsstyrelsens anbefalinger.

HORESTA anerkender dog planens fokus på byens kulturelle liv og glæder sig over ambitionerne om bedre affaldshåndtering i gadebilledet.

Læs hele historien på Travel News

Se også

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind