Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Københavns Kommune har fremlagt et udkast til en ny restaurations- og nattelivsplan for 2026-2029, der lægger op til skærpet kontrol og kortere bevillingsperioder.

HORESTA advarer i et høringssvar om, at planen risikerer at kvæle det byliv, som 77 pct. af københavnerne i dag er tilfredse med, og som over halvdelen ønsker mere af.

Politisk chef i HORESTA, Maria Olafsson, påpeger, at restriktionerne kan føre til usikkerhed, værditab og færre investeringer.

Forslaget om kortere bevillinger og ændringer i praksis ved virksomhedsoverdragelser kritiseres som direkte modstridende med Erhvervsstyrelsens anbefalinger.

HORESTA anerkender dog planens fokus på byens kulturelle liv og glæder sig over ambitionerne om bedre affaldshåndtering i gadebilledet.

Læs hele historien på Travel News

Se også

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind